Lívance s borůvkami – recept

Počet osob:

6

Doba přípravy:

120 minut

Ingredience:

650 ml mléka 270 g hladké mouky 20 g kvasnic špetka soli 30 g moučkového cukru 2 žloutky máslo na pečení 250 ml mražených zahradních borůvek 20 g kukuřičného škrobu cukr dle chuti citrónová šťáva 300 ml vody kysaná smetana

cukr dle chuti

Postup:

Mouku prosejeme do mísy a osolíme. V troše mléka rozšleháme žloutky. Kvasnice rozdrobíme v troše mléka, přidáme cukr, rozmícháme a necháme nakynout. Vše přilijeme do mouky a vymícháme řidší těsto, které necháme asi 1 hodinu v teple kynout. Těsto lijeme malou naběračkou do lívanečníku s trochou rozehřátého másla a upečeme lívance z obou stran.

Borůvky nasypeme do kastrolku. Škrob rozmícháme ve studené vodě a vlijeme k borůvkám. Za stálého míchání uvedeme do varu, poté dle chuti osladíme a dochutíme citrónovou šťávou, krátce povaříme a odstavíme.

Na talíři lívance potřeme uvařenými borůvkami a doplníme oslazenou zakysanou smetanou.

O receptu Lívance s borůvkami 21.04.2012 21.04.2012 45x

 

Lívance s borůvkami

Copyright © 2023 Human.cz. Všechna práva vyhrazena. | Nakódoval Leoš Lang