Houbové placičky – recept

Zařazení:

Hlavní jídla, Houby, Uzeniny

Kuchyně:

Počet osob:

4

Doba přípravy:

40 minut

Ingredience:

400 g čerstvých hub 100 g anglické slaniny 100 g bílého pečiva 80 ml mléka 2 vejce 1 lžička oleje 1 cibule pepř kmín

sůl

Postup:

Nejdříve si na kostičky nakrájíme bílé pečivo a dáme namočit do mléka. Anglickou slaninu nakrájíme na nudličky a spolu s cibulí nakrájenou nadrobno osmahneme na rozpáleném oleji. Ke slanině přidáme houby nakrájené na plátky a krátce orestujeme. Poté přidáme pepři, kmín a sůl a houby se slaninou dusíme, než se vysmaží přebytečná voda.

Poté houby odstavíme ze sporáku a necháme vychladnout. Vychladlé houby smícháme s pečivem namočeným v mléce a rozšlehanými vajíčky. Z houbové směsi děláme na pánvi s rozpáleným olejem placičky, které po obou stranách opečeme. Houbové placičky podáváme s vařeným bramborem nebo čerstvým pečivem.

O receptu Houbové placičky 17.12.2011 17.12.2011

 

Houbové placičky

Copyright © 2023 Human.cz. Všechna práva vyhrazena. | Nakódoval Leoš Lang