Houbové placičky jsou chutné vegetariánské jídlo, které se skládá z hub, strouhanky, bylinek a koření, z nichž se vytvoří placičky, které se pak smaží nebo pečou. Jsou skvělým doplňkem salátů, sendvičů a wrapů.
Ingredience:
- 450 g žampionů nakrájených na plátky
- 1/4 šálku cibule, jemně nakrájené
- 2 stroužky česneku
- 1/4 šálku strouhanky
- 1 lehce rozšlehané vejce
- 2 lžíce olivového oleje
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 lžičky mletého černého pepře
Postup:
Ve velké míse smíchejte houby, cibuli, česnek, strouhanku, vejce, olivový olej, sůl a pepř. Promíchejte, dokud se všechny ingredience rovnoměrně nerozloží. Rozpalte velkou pánev na středně vysokém ohni a přidejte houbovou směs.
Za občasného míchání vařte 5 minut. Ze směsi vytvarujte placičky a smažte je 3-4 minuty z každé strany, nebo dokud nebudou zlatavě hnědé a propečené. Podávejte například s řeckými tzatziky.
Srozumitelným způsobem píšeme články o nejrůznějších tématech. Naším cílem je pomoci návštěvníkům odpovědět na co nejvíce otázek - ať už ohledně míst na výlety, vaření, hubnutí, seberozvoje či rodiny. Veškeré články nabízíme zcela zdarma.
