Zařazení:
Hlavní jídla, Drůbež, Zelenina
Kuchyně:
Počet osob:
2
Doba přípravy:
75 minut
Ingredience:
1 střední plátek z krůtího prsa 2-4 plátky šunky sůl plnotučná hořčice 1 cibule 2 lžíce slunečnicového oleje 1 lžička mleté červené sladké papriky 1 mrkev 1 bujón hladká mouka
1 menší sladkokyselá okurka
Postup:
Krůtí plátek naklepeme, osolíme a potřeme hořčicí. Poklademe plátky šunky a na jeden konec položíme oškrábanou mrkev. Stočíme do rolády a trochu zpevníme nití. Mrkev může na koncích vyčnívat. Oloupanou a nakrájenou cibuli usmažíme na oleji do růžova, přidáme papriku, zamícháme a ihned zalijeme trochou vody.
Do vařícího základu vložíme roládu, přidáme bujón a za občasného obracení a podlévání dusíme asi 45 minut – doměkka. Roládu vyndáme, přidáme na drobno nakrájenou okurku a zahustíme moukou rozmíchanou v troše studené vody. Omáčku provaříme, dochutíme solí a nakrájíme roládu.
Krůtí roládu s mrkví podáváme s houskovým knedlíkem.
O receptu Krůtí roláda s mrkví 14.04.2012 14.04.2012
13x, uvařeno: 1x
 |
Krůtí roláda s mrkví
Srozumitelným způsobem píšeme články o nejrůznějších tématech. Naším cílem je pomoci návštěvníkům odpovědět na co nejvíce otázek - ať už ohledně míst na výlety, vaření, hubnutí, seberozvoje či rodiny. Veškeré články nabízíme zcela zdarma.
