Tyto pikantní bramborové placky jsou chutnou a snadno připravitelnou svačinou nebo přílohou. Připravují se z nastrouhaných brambor, nakrájené cibule a jalapeños a jsou ochucené česnekem, paprikou a kmínem. Smaží se na pánvi, dokud nejsou lehce zlatavé a křupavé, a mají jedinečnou a lahodnou chuť. Palačinky lze podávat s oblíbenou omáčkou nebo kořením, nebo si je vychutnat samotné.
Ingredience:
- 2 oloupané a nastrouhané brambory
- 1/4 hrnku mouky
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 lžičky česnekového prášku
- 1/4 lžičky uzené papriky
- 1/4 lžičky chilli
- 1/4 lžičky mletého kmínu
- 1/4 lžičky sušeného oregana
- 2 lžíce olivového oleje
Postup:
Ve velké míse smíchejte nastrouhané brambory, mouku, sůl, česnekový prášek, uzenou papriku, chilli, kmín a oregano. Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysoké teplotě. Naberte 1/4 šálku bramborové směsi a vložte ji na pánev. Pomocí špachtle ji mírně zploštěte.
Smažte 2-3 minuty z každé strany, nebo dokud nejsou zlatavé a křupavé. Přendejte na talíř a opakujte se zbývající bramborovou směsí. Podávejte horké s oblíbenými přílohami.
Srozumitelným způsobem píšeme články o nejrůznějších tématech. Naším cílem je pomoci návštěvníkům odpovědět na co nejvíce otázek - ať už ohledně míst na výlety, vaření, hubnutí, seberozvoje či rodiny. Veškeré články nabízíme zcela zdarma.
