Párkový guláš se smetanou – recept

Zařazení:

Hlavní jídla, Omáčky, Uzeniny

Kuchyně:

Počet osob:

3

Doba přípravy:

30 minut

Ingredience:

200 g tenkých vepřových párků 1 cibule 4 lžíce slunečnicového oleje 2 lžičky sladké červené papriky 1 lžička rajského protlaku 1 lžička sójové omáčky 1 lžíce plnotučné hořčice 1 stroužek česneku 1 bujón 500 ml smetany na vaření 200 ml vody

2 lžíce hladké mouky

Postup:

Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Oloupaný česnek nastrouháme na jemno a párky nakrájíme na tenká kolečka. Na oleji usmažíme cibuli do lehkého zrůžovění, přidáme nakrájené párky a mírně je opečeme. Vše zasypeme mletou paprikou, promícháme a zalijeme vodou. Přidáme rajský protlak, hořčici, bujón, sójovou omáčku a česnek.

V polovině smetany rozmícháme mouku, přilijeme k párkům a za stálého míchání provaříme. Poté přidáme zbytek smetany, dochutíme solí a odstavíme. Párkový guláš se smetanou podáváme s houskovým knedlíkem.

O receptu Párkový guláš se smetanou 20.04.2012 20.04.2012

 

Další fotografie k receptu Párkový guláš se smetanou



Fotka: JanaB


Fotka: JanaB

Párkový guláš se smetanou

Copyright © 2023 Human.cz. Všechna práva vyhrazena. | Nakódoval Leoš Lang