A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Z
Zařazení:
Hlavní jídla, Drůbež
Ingredience:
4 plátky kuřecích prsou 1 kelímek zakysané smetany 1 žloutek 2 střední cibule špetku tymiánu 1/2 hrnečku hladké mouky 1 lžička grilovacího koření 1 lžička koření na kuře 1 šálek slepičího vývaru 3 sáčky rýže 4 lžíce másla
2 dcl červeného vína
Postup:
Kuřecí prsa nakrájíme na medailonky a rozklepeme. Hladkou mouku smícháme s grilovacím kořením a kořením na kuře. Plátky prsou v ní obalíme a odložíme stranou. Máslo rozpustíme na pánvi a plátky zprudka opečeme z obou stran a odložíme do tepla. Do zbylého tuku přidáme pokrájenou cibuli a necháme trochu zhnědnout. Zbytek mouky přisypeme do cibule, zamícháme a přilijeme červené nebo bílé víno. Při míchání necháme zkypět a trochu povařit. Přilijeme kuřecí vývar a necháme 5 minut povařit. Plátky prsou přidáme do směsi, zakryjeme poklicí a necháme 15 minut podusit. Poklici odklopíme, vyjmeme plátky prsou, uložíme na talíř, přikryjeme, lžíci kysané smetany smícháme se žloutkem. Do směsi na pánvi vlijeme zbytek zakysané smetany a necháme přejít varem. Odstavíme z ohně, přimícháme zbytek zakysané smetany se žloutkem. Už nevaříme! Přidáme masíčko a můžeme podávat.
O receptu Kuřecí prsa na víně 02.09.2010 02.09.2010
330x, uvařeno: 2x
 |
1
Kuřecí prsa na víně
Poslední související příspěvky v diskusním fóru
Kuchařské drbání
Exotické ovoce
večeře
Srozumitelným způsobem píšeme články o nejrůznějších tématech. Naším cílem je pomoci návštěvníkům odpovědět na co nejvíce otázek - ať už ohledně míst na výlety, vaření, hubnutí, seberozvoje či rodiny. Veškeré články nabízíme zcela zdarma.
