Falešná zelňačka – recept

Názvy:        A  B  C  Č  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  R  Ř  S  Š  T  U  V  Z  Ž 

Ingredience:

5 větších cibulí 4 větší brambory 1dl octa 2 kostky zeleninového bujónu 2 lžičky kmínu pepř sůl špetka majoránky 1 stroužek česneku 1 lžíce hladké mouky 2 lžíce sladké mleté papriky 1 lžíce sádla (nebo 1dl oleje) 1párek nebo klobása voda

Postup:

Nejprve si nakrájíme 4 cibule na půlkolečka,zakapeme octem a vmícháme lžičku kmínu, špetku soli a pepře.Dobře promícháme a necháme asi půl hodiny odstát. Mezitím si na sádle (nebo oleji) zpěníme nadrobno nakrájenou poslední cibuli, přidáme na tenká kolečka nakrájený párek (nebo klobásu) a zaprášíme paprikou. Po chvilce zalijeme asi 1 dl vody (aby paprika nezhořkla) a přidáme naloženou cibuli, ze které jsme slili přebytečný ocet (ten uschováme pro případné dochucování). Chvilku podusíme a přidáme na kostičky nakrájené brambory a zbytek kmínu. Potom dolijeme asi 1,5l vody, ve které jsme rozmíchali bujónové kostky a vaříme dokud nejsou brambory skoro měkké. Poté zahustíme moukou rozkvedlanou ve trošce vody a povaříme jen tak dlouho, abychom mouku zavařili. Nakonec dochutíme rozetřeným česnekem se solí, pepřem a majoránkou. Kdyby se nám zdála polévka málo kyselá dochutíme zbylým octem, který jsme slili z cibule a dosolíme. Zdá – li se nám polévka moc hustá zředíme vodou tak, jak jsme zvyklí. (Můžeme též místo zahušťování moukou, polovinu brambor pouze rozmačkat

Podobné recepty:

Recept na Falešná zelňačka si oblíbili:

Fotografie k receptu na Falešná zelňačka :

Fotografie tohoto receptu dosud chybí, ale můžeš ji zkusit vyhledat googlem

Falešná zelňačka

+ vložit nový komentář

K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Poslední související příspěvky v diskusním fóru

Copyright © 2023 Human.cz. Všechna práva vyhrazena. | Nakódoval Leoš Lang