Zařazení:
Hlavní jídla, Bezmasá jídla, Zelenina
Počet osob:
4
Ingredience:
4 vejce 400g brambor 2 lžíce strouhaného sýra 150g tuku 150g hub 20g hladké mouky 1/4l vývaru z masoxu Rajský protlak, cukr, kmín, sůl.
Postup:
Z tuku, mouky, vývaru, protlaku a cukru připravíme pikantní rajskou omáčku.Zvlášť nakrájíme na plátky houby, podusíme je se solí a kmínem a houby zahustíme strouhanou houskou.Vařené brambory nastrouháme, osolíme, přidáme strouhaný sýr – těsto spojíme 1 vejcem.Z těsta pak tvoříme kousky ve tvaru kotlet.
Osmažíme je na tuku, položíme na talíře a na každou kotletu dáme hromádku dušených hub, na ně položíme ztracené vejce a vše přelijeme rajskou omáčkou. Ztracená vejce připravujeme tak, že do vroucí osolené a okyselené vody rozklepneme celé vejce a vaříme asi 5 min.
O receptu Ztracená vejce na bramborové kotletě 20.08.2010 29.08.2010
 |
Ztracená vejce na bramborové kotletě
Srozumitelným způsobem píšeme články o nejrůznějších tématech. Naším cílem je pomoci návštěvníkům odpovědět na co nejvíce otázek - ať už ohledně míst na výlety, vaření, hubnutí, seberozvoje či rodiny. Veškeré články nabízíme zcela zdarma.
