Zapékané brambory s uzeným a okurkou – recept

Zařazení:

Hlavní jídla, Vepřové maso, Zelenina, Brambory

Kuchyně:

Počet osob:

4

Doba přípravy:

90 minut

Ingredience:

100 g uzeného masa 1 střední cibule 4 lžíce oleje 2 lžičky koření na americké brambory 100 g sladkokyselých okurek 300 g brambor uvařených ve slupce 3 plátky sýra 48% 3 vejce 1 lžíce vody

mletý pepř dle chuti

Postup:

Do zapékací mísy dáme olej a krouživým pohybem ho rozlijeme po dně i po stěnách. Brambory uvaříme ve slupce, studené oloupeme a protlačíme přes kolečko na salát. Oloupanou cibuli a okurky nakrájíme na drobné kostičky, sýr nastrouháme na jemno. Vejce rozšleháme s 1 lžící vody. Dno formy s olejem posypeme 1 lžičkou koření na americké brambory, přidáme nakrájené uzené maso, cibuli, okurky a brambory.

Povrch posypeme další lžičkou koření a promícháme. Brambory ve formě pouze urovnáme, nestlačujeme. Dáme je zapéct do předehřáté trouby při 200°C na 15 – 20 minut. Rozšlehaná vejce s vodou opepříme dle chuti a vmícháme do nich jemně nastrouhaný sýr, nesolíme. Zapečené brambory zalijeme vejci a dopečeme do červenena asi 20 – 30 minut. Na zapékané brambory s uzeným a okurkou můžeme využít i okurkové řezy.

Zapékané brambory s uzeným a okurkou podáváme se zeleninovým salátem.

O receptu Zapékané brambory s uzeným a okurkou 05.12.2011 12.12.2011

 

Další fotografie k receptu Zapékané brambory s uzeným a okurkou



Fotka: JanaB


Fotka: JanaB


Fotka: JanaB

Zapékané brambory s uzeným a okurkou

Copyright © 2023 Human.cz. Všechna práva vyhrazena. | Nakódoval Leoš Lang