Kuřecí nudličky s paprikou a nivou – recept

Tento lahodný recept na kuřecí nudličky s paprikou a nivou je rychlá a snadná večeře z jedné pánve, která je plná chuti. Začíná se kuřecími prsíčky uvařenými ve smetanové a pikantní paprikovo-nivové omáčce a poté se k nim přidají nudle al dente a barevné papriky. Výsledkem je jídlo, které určitě potěší celou rodinu.

Ingredience:

• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• 1/2 cibule nakrájené na kostičky
• 2 stroužky česneku, mleté
• 2 šálky kuřecího vývaru
• 2 šálky vody
• 1 polévková lžíce papriky
• 2 lžíce nivy (nebo jiného sýra s modrou plísní)
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky černého pepře
• 1 balení vaječných nudlí
• 1/2 šálku strouhaného parmezánu
• 1/4 šálku nasekané petrželky na ozdobu

Postup:

Olivový olej rozehřejte ve velkém hrnci na mírném ohni. Přidejte cibuli a česnek a smažte je do změknutí asi 3 minuty. Do hrnce přidejte kuřecí vývar, vodu, papriku, nivu, sůl a pepř a promíchejte.

Směs přiveďte k varu, poté snižte teplotu na minimum a vařte 10 minut. Do hrnce přidejte vaječné nudle a vařte je, dokud nejsou al dente cca 8 minut. Vmíchejte parmezán a podle chuti upravte koření.

Ozdobte petrželkou a podávejte. Člověk tak nemusí složitě vymýšlet, co dnes uvařit k večeři.