Kapustové karbanátky s pohankou jsou chutným a výživným pokrmem, který lze podávat jako předkrm nebo hlavní chod. Kombinace libového mletého hovězího masa, kapusty a pohanky vytváří chutné a zároveň zdravé jídlo. Tento pokrm je velmi snadný na přípravu a lze jej podávat spolu s oblíbenými přílohami.
Pohanka dodává masovým kuličkám oříškovou chuť a kapusta je lehce křupavá. Karbanátky jsou jedním z uvědomělých způsobů, jak připravit pohanku a zařadit ji do svého jídelníčku.
Ingredience:
- 1/2 hlávky kapusty (nakrájené)
- 1 lb mletého hovězího masa
- 100 g strouhanka
- 100 g pohanka
- 1/4 šálku zelené cibule (nakrájené)
- 1 vejce
- 1 lžička česnekového prášku
- 1 lžička cibulového prášku
- 1 lžička uzené papriky
- sůl a pepř podle chuti
- 1/4 šálku rostlinného oleje
Postup:
Předehřejte troubu na 200 °C. Ve velké míse smíchejte mleté hovězí maso, uvařenou pohanku, strouhanku, zelenou cibuli, vejce, česnekový prášek, cibulový prášek, uzenou papriku, sůl a pepř. Smíchejte dohromady, dokud se nespojí.
Ze směsi vytvarujte 1 cm velké karbanátky. Rostlinný olej rozehřejte ve velké pánvi na středně vysoké teplotě. Přidejte masové kuličky a smažte, dokud nebudou ze všech stran hnědé cca 8-10 minut.
Do velké zapékací misky rozprostřete nakrájené kapusty a navrch dejte uvařené masové kuličky. Pečte v předehřáté troubě 15-20 minut, nebo dokud zelí nezměkne a masové kuličky nebudou propečené.
Podávejte s oblíbenou omáčkou. Jako dezert doporučujeme vyzkoušet nejlepší smoothie.
Srozumitelným způsobem píšeme články o nejrůznějších tématech. Naším cílem je pomoci návštěvníkům odpovědět na co nejvíce otázek - ať už ohledně míst na výlety, vaření, hubnutí, seberozvoje či rodiny. Veškeré články nabízíme zcela zdarma.
