Houbová omáčka s knedlíkem – recept

Zařazení:

Hlavní jídla, Omáčky, Bezmasá jídla, Houby

Kuchyně:

Počet osob:

4

Doba přípravy:

30 minut

Ingredience:

Na drobno nakrájené houby – 1 plný hluboký talíř 1 větší cibule 0,5 dcl oleje 1 kelímek smetany na vaření 0,5 l mléka 4 lžíce hladké mouky sůl a pepř kmín

petrželová nať

Postup:

Na oleji necháme zesklovatět jemně nakrájenou cibuli. Potom přidáme kmín a nakrájené houby, osolíme a dusíme asi 10 – 15 minut. Přidáme mouku a necháme několik minut posmažit. Zalijeme smetanou a mlékem a za stálého míchání přivedeme omáčku do varu.

Omáčku dochutíme pepřem a solí, případně se může přidat i trochu citronové šťávy. Pokud nám omáčka hodně zhoustla, tak rozředíme mlékem a vaříme ještě asi 5 minut. Na závěr do omáčky přidáme hrst nadrobno nasekané petrželové natě.

O receptu Houbová omáčka s knedlíkem 07.08.2011 07.08.2011

91x, uvařeno: 1x

alfa

 

Houbová omáčka s knedlíkem

Copyright © 2023 Human.cz. Všechna práva vyhrazena. | Nakódoval Leoš Lang