Brukvová polévka – recept

Počet osob:

4

Doba přípravy:

30 minut

Ingredience:

4 brukve 1 mrkev 100 g prorostlé uzené slaniny olej 7500 ml hovězího vývaru kmín 150 g zeleného hrášku sůl

pepř

Postup:

Brukve a mrkev očistíme a nakrájíme na kostičky. Mladou brukvovou nať odložíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Na rozehřátém oleji osmažíme na kostičky nakrájenou slaninu, vyjmeme a odložíme. Ve výpeku osmažíme cibuli a zeleninu. Zalijeme horkým bujonem, osolíme, opepříme, přidáme kmín a vaříme do měkka. Před koncem vložíme do polévky hrášek. Brukvovou polévku podáváme posypanou opraženou slaninou a ozdobenou mladou brukvovou natí.

O receptu Brukvová polévka 23.03.2012 31.03.2012

 

Brukvová polévka

Copyright © 2023 Human.cz. Všechna práva vyhrazena. | Nakódoval Leoš Lang