Sýrová omáčka na špagety – recept

Názvy:      A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  Z 

Zařazení:

Hlavní jídla, Omáčky, Těstoviny

Počet osob:

4

Doba přípravy:

35 minut

Ingredience:

300 g kuřecího masa 200 g taveného sýra 2 x šlehačka (250ml) 2 velké cibule půl paličky česneku sáček majoránky pepř sůl dle chuti grilovací koření na kuře

olej

Postup:

Přípravu sýrové omáčky na špagety zahájíme krájením cibule, kterou nakrájíme na co nejjemnější kousky. Připravenou cibuli rovnou necháme smažit na oleji na pánvi, případně v hrnci s nepřilnavým dnem. Zatímco se smaží cibule, můžeme dát vařit vodu na těstoviny a vesele krájet maso na drobné kousky. Jakmile je maso nakrájené, nakrájíme i česnek na co nejjemnější kousky, případně jej nadrtíme. Česnek s masem promícháme a přidáme pepř, případně i trochu grilovacího koření. Když má cibulka sklovitý vzhled, přidáme na pánev směs masa s kořením a restujeme za občasného míchání do té doby, než se maso ze všech stran zatáhne. V této fázi přidáme tavený sýr, stáhneme teplotu sporáku a necháme sýr zahřát. To je ta pravá chvíle, kdy do vařící vody nasypeme špagety. Maso se sýrem co nejvíce rozmícháme, až vytvoří mazlavou směs, do které můžeme konečně přidat šlehačku (možno nahradit smetanou na vaření). Omáčku řádně rozmícháme a přidáme nejdůležitější ingredienci, kterou je majoránka. S majoránkou je třeba v této omáčce opravdu nešetřit a na toto množství omáčky se nebojte použít 4-5 polévkových lžic majoránky nebo celý sáček. Za občasného míchání necháme omáčku dovařit. Špagety by již měly být hotové a tak z nich slijeme vodu, naservírujeme je na talíř a zalijeme hotovou sýrovou omáčkou.

Tuto chuťově velmi výraznou omáčku nemusíme používat jenom na špagety, ale lze ji servírovat i s jakýmkoliv jiným druhem těstovin. Velmi dobře chutná i jako omáčka, kterým přelijeme hovězí steak podávaný s bramborovými hranolky.

O receptu Sýrová omáčka na špagety 08.12.2010 08.08.2011

3202x, uvařeno: 6x

Martin

 



311

Další fotografie k receptu Sýrová omáčka na špagety



Fotka: Martin

Sýrová omáčka na špagety

Poslední související příspěvky v diskusním fóru

 

Kategorie receptů

Podobné recepty jako Sýrová omáčka na špagety:

Skvělá sýrová omáčka k masu, Sýrová pochoutka tří sýrů, Špagety se zelím, Omáčka s vůní itálie, Špagety s krevetkami, Špagety s nivou, Rychlé špagety bez červené omáčky, Špagety s listovým špenátem a kuřecím masem, Špagety s krevetami, Sýrová omeleta, Easy špagety, Davidova sýrová roláda, Špagety pátera Ševčíka, Zapečené špagety s tvarůžky, Brokolicová omáčka s kuřecím masem, Špagety se zeleninou, Česneková omáčka se sojovými plátky, Špagety s tuňákem, Špagety s plody moře, Žampionové špagety,

Často hledané recepty:

svíčková omáčka, sýrová omáčka, boloňské špagety, jednoduchá sýrová omáčka, rajská omáčka, koprová omáčka, omáčka sýrová, houbová omáčka, znojemská omáčka, křenová omáčka,

Copyright © 2023 Human.cz. Všechna práva vyhrazena. | Nakódoval Leoš Lang