Kompot z dýně – recept

Doba přípravy:

120 minut

Ingredience:

3 kg nakrájené dýně 800 g cukru krystal 3 hřebíčky 2 l studené vody 2 citróny 1 ananasové aroma nebo 1 velký ananasový kompot

2 lžičky kyseliny citrónové

Postup:

Dýni oloupeme, vydlabeme semennou část a dužinu nakrájíme na menší kostky. Vložíme je do 2 litrů studené vody s 3 hřebíčky a necháme (nemusíme) několik hodin stát. Potom přidáme k dýni 2 citróny nakrájené na hrubší plátky i s kůrou, ale bez semen. Přidáme cukr a kyselinu citrónovou. Dýni vaříme necelých 10 minut, než zesklovatí.

Poté kompot z dýně odstavíme, vyndáme hřebíčky a citróny. Hřebíček není dobré dávat do sklenic, je moc aromatický. Ponecháme-li v kompotu citrón, tak nám obsah sklenice časem zbledne. Kompot z dýně ochutíme 1 lahvičkou ananasového aroma, nebo 1 velkým ananasovým kompotem. Hotový kompot z dýně naplníme do sklenic a sterilujeme 20 minut při 80°C.

O receptu Kompot z dýně 18.10.2011 18.10.2011

Kompot z dýně

03.01.2012, 18:58 | JanaB
Proč do octu? V receptě není.
03.01.2012, 18:07 | hurtikova2
přečetla jsem návod,nakrájenou ji mám,nyní do do octu s ní a zítra zavařit,pak napíšu jak to dopadlo, Vlasta.
18.10.2011, 20:24 | Pavlína
Dnes jsem zrovna koupila dýni, ale loupat jí nemůžu, protože z ní musí být bubák pro děti . Chystám se na dýňovou polévku, ale zbyde určitě i na tento zajisté výborný dýňový kompot!

Zobrazit všechny komentáře k receptu. Vložení nového komentáře k receptu:

Copyright © 2023 Human.cz. Všechna práva vyhrazena. | Nakódoval Leoš Lang