Zařazení:
Počet osob:
4
Doba přípravy:
30 minut
Ingredience:
400 g brambor 300 g hub (nejlépe hříbky) 1 lžička kmínu 750 ml vody 250 ml smetany na vaření 2 lžíce hladké mouky 1-2 lžičky octa trocha kopru pepř sůl
4 vejce
Postup:
Do hrnce vložíme oloupané a na kostičky nakrájené brambory, na plátky nakrájené houby a kmín. Zalijeme vodou, osolíme a zvolna vaříme do měkka. Ve smetaně na vaření rozmícháme hladkou mouku a vlijeme do polévky a ještě krátce provaříme, kvůli mouce. Občas promícháme, aby se nám mouka a i houby a brambory nepřipalovali na dně.
Nakonec do naší houbové polévky přilijeme trochu octa, nasekaný na drobno kopr a dochutíme solí a pepřem. Zvlášť ve vodě uvaříme vejce na tvrdo. Po vychladnutí vajec, vejce oloupeme, nakrájíme na měsíčky a když nalijeme polévku na talíř, přidáme pár měsíčků vajec.
O receptu Houbová smetanová polévka 26.12.2011 19.02.2012
 |
Houbová smetanová polévka
Srozumitelným způsobem píšeme články o nejrůznějších tématech. Naším cílem je pomoci návštěvníkům odpovědět na co nejvíce otázek - ať už ohledně míst na výlety, vaření, hubnutí, seberozvoje či rodiny. Veškeré články nabízíme zcela zdarma.
