Šunkofleky – recept


Názvy:      A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  Z 

Zařazení:

Hlavní jídla, Vepřové maso, Těstoviny

Kuchyně:

Počet osob:

4

Ingredience:

400 g těstovinových fleků 250 g uzeného vepřového masa 3 vajíčka sůl pepř máslo na vymazání pekáče.

Postup:

Nejdříve si uvaříme uzené vepřové, aby bylo úplně měkké. Poté maso nakrájíme na drobné kostičky. Pokud nemáme uzené nebo spěcháme a nechceme strávit dvě hodiny vařením masa na přípravu šunkofleků, můžeme uzené nahradit měkkým salámem. Těstovinové fleky uvaříme ve slané vodě podle návodu a po uvaření je důkladně propláchneme pod studenou vodou a promícháme s nakrájeným masem, opepříme a je-li třeba, pak i dosolíme. Šunkofleky pečeme v hlubokém pekáči nebo zapékací míse, kterou vymažeme silnější vrstvou másla. Na dno vymazaného pekáče rozprostřeme fleky promíchané s masem a nakonec šunkofleky povrchu zalijeme rozšlehanými vajíčky. Dáme do rozehřáté trouby a pečeme, dokud se na šunkoflecích nevytvoří křupavá kůrka, zpravidla tři čtvrtě hodiny. Šunkofleky servírujeme s nakrájenou kyselou okurkou, která výborně doplňuje jejich chuť.

O receptu Šunkofleky 24.07.2011 24.07.2011

58x, uvařeno: 1x

sarka.r

 



0

Šunkofleky

Poslední související příspěvky v diskusním fóru

Copyright © 2023 Human.cz. Všechna práva vyhrazena. | Nakódoval Leoš Lang