Letní buchta – recept

Léto je skvělým obdobím, kdy můžete být v kuchyni kreativní a vyzkoušet něco nového. Letní buchta je skvělý lehký dezert, který potěší celou rodinu.

Ingredience:

• 5 žloutků
• sníh z 5 bílků
• 250 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukr
• 1 dl vody
• 1 dl oleje
• 250 g polohrubé mouky
• 1 kypřící prášek do pečiva
• 2 lžíce kakaa
• 1 jahodový puding
• 1/2 l mléka
• 4 zakysané smetany
• 4 lžíce práškového cukru
• granko

Postup:

Vejce, cukr a vanilkový cukr utřeme ručním šlehačem a vařečkou vmícháme mouku, prášek do pečiva, olej, a vodu. Nakonec sníh z 5 bílků.

Na vymazaný a vysypaný plech vlijeme 2/3 těsta. Do 1/3 těsta přimícháme kakao a nalijeme nepravidelně na plech.

V mléce uvaříme jahodový puding a také nepravidelně vlijeme na těsto. Necháme péct.

Zakysanou smetanu vyšleháme se 4 lžícemi práškového cukru a rozetřeme na horké upečené těsto. Nakonec posypeme grankem. Až buchta vychladne dáme ji na chvíli do ledničky.