Kokosová bábovka – recept

Bábovka je česká klasika, která nikdy nezklame. Připravuje se snadno a rychle a má mnoho podob. Jednou z nich je kokosová bábovka. Jde o nadčasový dezert, který si lze vychutnat kdykoli během roku.

Ingredience:

  • 300 g moučkového cukru
  • 4 vejce
  • 160 g tuku
  • 80 g kokosu
  • 250 g polohrubé mouky
  • 1/2 prášku do pečiva
  • 2 dl vlažného mléka
  • trochu 100% tuku na vymazání formy
  • hrubá mouka na vysypání

Postup:

Nejprve utřeme cukr, tuk a žloutky. Pak střídavě přidáme kokos, vlažné mléko, mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků.

Hmotu dáme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy.

Pečeme zvolna v mírně vyhřáté troubě zhruba 40 minut. Necháme zchladnout a vyklopíme z formy.

Kdo by chtěl vyzkoušet jinou alternativu bábovky, může se pustit třeba do broskvové bábovky.

Copyright © 2024 Human.cz. Všechna práva vyhrazena. | Nakódoval Leoš Lang