Gulášová polévka – pikantní – recept

Zařazení:

Polévky, Zelenina, Uzeniny

Kuchyně:

Počet osob:

4

Doba přípravy:

60 minut

Ingredience:

100 g salámu Poličan 1 velká cibule 1 feferonka 2 větší brambory 2 stroužky česneku 1 lžíce sádla 1 lžíce majoránky 2 – 3 lžičky mleté sladké papriky 1/4 lžičky mletého kmínu 1 lžička slunečnicového oleje 1250 ml vody 1 bujón sůl

jíška

Postup:

Salám nastrouháme na hrubé nudličky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno a oškrábané brambory nakrájíme na kostičky. Feferonku a česnek očistíme a nasekáme na velmi malé kousky. Cibuli osmažíme na sádle do růžova, přidáme brambory a orestujeme. Zalijeme vodou, přidáme kmín a jakmile začne polévka vařit, tak ji zahustíme jíškou.

Pikantní gulášovou polévku vaříme do změknutí brambor. Na lžičce oleje prohřejeme salám a vmícháme sladkou mletou papriku – ihned odstavíme. Směs přidáme do polévky, ochutíme nasekaným česnekem, feferonkou a krátce provaříme. Před odstavením vmícháme do polévky majoránku. Pikantní gulášovou polévku podáváme nejlépe s čerstvým pečivem.

O receptu Gulášová polévka – pikantní 12.12.2011 12.03.2012

 

Další fotografie k receptu Gulášová polévka – pikantní



Fotka: JanaB


Fotka: JanaB


Fotka: JanaB

Gulášová polévka – pikantní

Copyright © 2023 Human.cz. Všechna práva vyhrazena. | Nakódoval Leoš Lang