Čokoládové košíčky s karamelovou náplní – recept

Počet osob:

10

Doba přípravy:

60 minut

Ingredience:

1 plechovka karamelového kondenzovaného mléka 2 tyčinky Ledových kaštanů 400 g čokolády na vaření 250 g 100% ztuženého tuku sekané oříšky nebo mandle trocha rumu

papírové košíčky

Postup:

Karamelové mléko (lze nahradit Salkem, které však musíme 3 hodiny vařit, aby zkaramelizovalo) vyšleháme se změklým máslem na karamelový krém. Do karamelového krému pro lepší chuť kápneme trochu rumu. Tyčinky Ledových kaštanů, čokoládu na vaření a 100% ztužený tuk necháme v kastrůlku nad párou změknout a vymícháním spojíme na hladký krém.

Na dno papírových košíčků nalijeme trochu čokolády, pak karamelový krém a opět zalijeme čokoládou. Na vrchní vrstvu čokolády, dokud není úplně ztuhlá, nasypeme trochu oříšků nebo mandlí na ozdobu. Efektně vypadají i pistáciové oříšky. Hotové čokoládové košíčky s karamelovou náplní dáme na noc do ledničky pořádně ztuhnout.

O receptu Čokoládové košíčky s karamelovou náplní 18.12.2011 26.02.2012

 

Čokoládové košíčky s karamelovou náplní

Copyright © 2023 Human.cz. Všechna práva vyhrazena. | Nakódoval Leoš Lang