Bramborové placky se v mnoha domácnostech vždy připravovaly, když zbylo od oběda příliš brambor. Jídlo co dům dal, po němž se rodina může utlouct.
Ingredience
- 500 g brambor
- 300 g hrubé mouky
- podle chuti rozpuštěné máslo
Postup
Půl kila brambor uvaříme ve slupce a oloupeme. Vychladlé brambory rozmačkáme v míse. K rozmačkaným bramborám přidáme přibližně 300 g hrubé mouky tak, aby těsto mělo podobnou konzistenci, jako na bramborové knedlíky.
Bramborové těsto důkladně vypracujeme a válečkem rozválíme na placku, z níž vykrajujeme placičky (placky se skvěle vykrajují obrácenou větší sklenicí nebo miskou s tenčím okrajem), které pak pečeme na sucho na pánvi, nejlépe teflonové.
Hotové bramborové placky pomažeme podle chuti rozpuštěným máslem. Variantou placek jsou bramborové placky se škvarky nebo plněné placky.
Srozumitelným způsobem píšeme články o nejrůznějších tématech. Naším cílem je pomoci návštěvníkům odpovědět na co nejvíce otázek - ať už ohledně míst na výlety, vaření, hubnutí, seberozvoje či rodiny. Veškeré články nabízíme zcela zdarma.
