Názvy: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Z
Zařazení:
Hlavní jídla, Bezmasá jídla
Počet osob:
4
Doba přípravy:
30 minut
Ingredience:
14 dkg máslo 4 žloutky a 4 bílky 1/4 l mléka 1/2 kg hrubá mouka rohlík tuk na smažení
sůl
Postup:
Máslo utřeme do pěny, přitom jeden žloutek po druhým a každý dobře zatřeme.Je-li máslo příliš tuhý mísu drobet nahřejeme, aby změklo a nechal se lépe napěnit.Do mléka dáme sůl a přidáváme s moukou do utřené hmoty.Mléko nesmí být příliš studené, aby se máslo nesrazilo.Do těsta přimícháme osmaženou na kostky nakrájený a vychladlý rohlík a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.Těsto uvaříme ve vlhkém ubrousku.Abychom udrželi kulatý tvar knedlíku, vložíme ubrousek do misky nebo na cedník.Ubrousek zavážeme a zavěsíme na vařečku.Knedlík vaříme cca 1 hodinu.Uvařený ihned nakrájíme nití na plátky.Tento knedlík se hodí zejména k pečeni.
O receptu Třený knedlík 04.12.2011 04.12.2011 7x
![]() |
0
Třený knedlík
Poslední související příspěvky v diskusním fóru
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Kategorie receptů
Podobné recepty jako Třený knedlík:
Kuře, bramborový knedlík a červené zelí, Blboun bramborový /knedlík/, Knedlík s vejcem, Zapečený knedlík, Ubrouskový knedlík, Jemný houskový knedlík, Karlovarský knedlík, Rychlý houskový knedlík v ubrousku, Domácí houskový knedlík, Karlovarský knedlík z hotelu Pupp, Jednoduchý bramborový knedlík, Karlovarský knedlík jednoduše, Nekynutý houskový knedlík, Jemný karlovarský knedlík, Houskový knedlík z mikrovlnné trouby , Knedlík vařený v hrnečku, Zeleninový knedlík s uzeným masem, Houskový knedlík kynutý, Bramborový knedlík s cuketou, Babiččin houskový knedlík,
Často hledané recepty:
karlovarský knedlík, houskový knedlík, kynutý knedlík, bramborový knedlík, domácí knedlík, buček pečený bramborový knedlík ze syrových brambor a zelí z cukety, knedlík, hrníčkový knedlík, bramborové knedlík, hříbkový knedlík,