Maminčina ořechová roláda – recept

Počet osob:

10

Doba přípravy:

230 minut

Ingredience:

6 vajec 4 PL cukru moučka 5 PL mletých ořechů kůra z 1/2 citronu 2 dkg másla hladká mouka na posypání alobalu krém: 1/4 l šlehačky 5 dkg cukru moučka 5 dkg kakaa 1 sáček ztužovače

Postup:

Z bílků ušleháme sníh, přidáváme pak cukr, rozšlehané žloutky, citronovou kůru a ořechy. Na plech položíme alobal potřený máslem a pomoučený, těsto na něj rozložíme a 8-10 minut pečeme. Horké srolujeme, necháme vychladit, potřeme krémem a necháme znova vychladit. Krém:

Smetanu, cukr, kakao dáme do hrnku a ve vodní lázni necháme přejít varem, vychladíme, dáme na 3 hod do chladničky, pak přidáme ztužovač a ušleháme do hustého krému. Můžeme uvařit den předem a ušlehat druhý den.

O receptu Maminčina ořechová roláda 05.12.2011 05.12.2011 18x

 

Maminčina ořechová roláda

Copyright © 2023 Human.cz. Všechna práva vyhrazena. | Nakódoval Leoš Lang