Počet osob:
4
Ingredience:
4 hrušky 200 g žervé 50 g pistáciových oříšků 1 vanilkový cukr
1 citron
Postup:
Dobře vyzrálé hrušky omyjeme, osušíme a podélným řezem rozkrojíme na poloviny. Z obou půlek hrušek vyřízneme jadřinec a vnitřek hrušky pokapeme citronovou šťávou. Dále si ušleháme vanilkový cukr s žervé a touto směsí naplníme poloviny hrušek. K plnění používáme cukrářské zdobítko, z něhož vyšlehaný krém vytlačujeme. Nakonec si nasekáme pistáciové oříšky, kterými hrušky posypeme.
O receptu Abruzská hruška 20.08.2010 11.10.2011
Abruzská hruška